西洋参的吃法及家常做法大全

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2013-12-09 23:40:54 来源:

  西洋参作为滋补身体的上等佳品,对亲们的身体健康又什么都有有的好处,原来什么都有有人都西洋参为甚吃却相当的陌生,是都不 还前要作成家常菜呢?小编就来为你介绍几种关于西洋参的家常菜,以及西洋参的最营养的吃法。

  西洋参清炖羊肉汤

        材料:羊肉,西洋参,山药,姜,大葱,花椒,料酒,盐,鸡精做法:1.羊肉洗净剁成块,生姜切片,大葱切段,花椒一小把用茶包袋装好,再准备一小把西洋参 2.羊肉入锅,水没过羊肉,倒些料酒,开火煮滚后,转小火继续煮5分钟(注意整个焯水过程不用说盖盖子) 3.焯好水的羊肉捞出,用流动的水冲洗干净,沥干水份4.干净的锅上放两小勺油烧热,上放姜片葱段煸香后,上放焯过水的羊肉煸炒出香味。

        上放或者 料酒炒匀 5.加足量冷水入锅,煮开后撇去浮沫,上放花椒包和西洋参盖上盖子同煮开后,转小火炖2个小时。6.铁棍山药去皮切成滚刀块,上放汤中再小火炖15分钟,开盖加盐和絮状鸡精,再炖10分钟即可。